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所属分类:百科问答
黄花菜为百合科植物摺叶萱草的花蕾,又名金针菜、忘忧草。黄花菜色泽金黄,香味浓郁,食之清香、爽滑、嫩糯、甘甜,常与木耳齐名为“席上珍品”,黄花菜的营养价值也很高。
黄花菜食物相克列表,和黄花菜相克的食物
驴肉与黄花菜食物相克
驴肉是金针菜的冤家,金针菜和驴肉相克,所以不能同时食用。
温馨提示:新鲜的金针菜不宜吃。因为新鲜的金针菜中含有一种叫秋水仙碱的物质,容易变成有毒的氧化二秋水仙碱,使人中毒。
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