三色椒炒盐曲蜂蜜猪颈肉的做法及作用功效

三色椒炒盐曲蜂蜜猪颈肉菜谱简介

用盐曲腌肉不但令肉质松软，更可以肉质多一份甘甜味，这道三色椒炒盐曲蜜糖猪颈肉色彩丰富吸引，味道亦非常下饭。

三色椒炒盐曲蜂蜜猪颈肉做法

1、准备一个碗，加入蜂蜜、盐曲、柠檬汁及生粉拌匀

2、加入猪颈肉腌过夜

3、将洋葱及三色椒切件

4、中火烧热锅，加少许油，煎猪颈肉至两面金黄色

5、静置5分钟，将猪颈肉切件

6、中高火烧热锅，加入少许油，炒香蒜头及洋葱

7、加入猪颈肉、三色椒、绍兴酒、盐曲、砂糖及麻油，炒匀

8、即成