蜂蜜啤酒的制作方法及工艺

　　选用蜂蜜为辅料，采用啤酒酿造的传统工艺酿制啤酒，能提高发酵度，改善啤酒非生物稳定性，其色浅、泡好，有明显的蜜香和酒花香味;口味纯正，酸甜柔和。蜂蜜啤酒中的氨基酸近20种，含量明显高于一般啤酒，增加了蜂蜜的营养价值和风昧。是一种对人体具有一定保健作用的营养饮料。工艺流程见图2—9。