破壁松花粉的鉴别方法

破壁松花粉的鉴别方法

　　1、颜色：为淡黄色，比未破壁的天然松花粉略淡

　　2、与未破壁松花粉相比，破壁松花粉流动性较差，粉质浮而轻,黏附性很强，抓一把松花粉握在手心，可拈成形状。

　　3、鼻子闻气味：具有松花粉特有的香味，类似松脂香味。

　　4、口尝味道：松花粉破壁后，苦味加重。取少量松花粉含嘴里，可以感觉到很浓重的口味，细细回味，就会感觉苦中带甜。像喝绿茶时的“回甘 ”。

　　5、漂浮试验：用一个的透明玻璃杯，取少量松花粉放入杯中，倒入入三分之二的纯净水，搅拌均匀后静置。

　　少量未破壁的松花粉及破壁后的花粉气囊浮于水面，这也是简便判断破壁率最好的方法。

　　破壁松花粉95%以上沉淀在杯子底部。破壁率越高，沉淀和悬浮在水中的就越多。未破壁的天然松花粉则全部漂浮在水面上。